not found: wwl14.jpg

Aktuelle Nachrichten

Himmelfahrt Tag der offenen Tür "Krebsgarten Basthorst" (16:36, 18.08.2015)

 +++Am Donnerstag, 5.5.2016 von 10.00-16.00 Uhr wieder Tag der offenen Tür im Krebsgarten Basthorst mit Verkauf von Edelkrebsen für den Gartenteich (alle Jahrgänge); Führungen, Bratwurst, Räucherfisch, Bier sowie Kaffee + Kuchen und Live-Musik; schauen Sie doch im Kunsthaus Basthorst vorbei oder spazieren Sie durch den schönen Schloßpark zum Glambecksee...+++

weiter lesen


News Krebsgarten Basthorst 1. HJ 2014 (13:05, 30.04.2014)

Der neue Newsletter ist da. Download

weiter lesen


Krebsgarten Basthorst

Der Ostseeschnäpel (lat. Coregonus maraena) kommt eigentlich an der Ostseeküste von Mecklenburg-Vorpommern vor. Dort wurden in den 90er Jahren Bestandsstützende Maßnahmen durchgeführt, weil er fast verschwunden war. Er kann mehr als 60 cm groß und 5 kg schwer werden und zieht zum Laichen ins Brackwasser und in die Flüsse. Er gehört biologisch zur Ordnung der Lachsartigen und gilt unter Gourmets als „Steinlachs“ als Delikatesse.

In innovativen Aquakultur- und Fischereibetrieben wie bei der BIMES (www.bimes.de wird der Ostseeschnäpel heute kultiviert und soll die Angebotspalette mit hochwertigen Erzeugnissen bereichern. Weil bei der Aufzucht des ebenfalls sehr hochwertigen Edelkrebses (Astacus astacus) der Wasserkörper weitgehend ungenutzt bleibt (der Flusskrebs lebt am Gewässergrund) und andere Fischarten nur bedingt für eine Vergesellschaftung in Frage kommen, werden in Basthorst seit ca. 2 Jahren Versuche zur gemeinsamen Aufzucht durchgeführt. Diese Polykulur-Versuche verlaufen bislang erfolgreich, wobei auf eine extensive naturnahe Aufzucht größten Wert gelegt wird.

Bild: Vermarkungsfähige Ostseeschnäpel am Ende des 2.Jahres (Dr.Wolfgang Jansen, Ring Consult)